USD
16°
Whatsapp
0532 456 25 94Bize haber verin
Sosyal Gündem

Ramazana özel iftar menüsü (2. Gün)

Ramazana özel iftar menüsü (2. Gün)
16 Mayıs 2018 18:28

Ramazanın 2.

Ramazanın 2. gününde ağızlara layık bir sofra hazırlamayı kim istemez ki! Faydasıyla gelen ramazanı layıkıyla karşılamak için sizlere ramazana iftar menüsü sunacağız. Size vereceğimiz tanımlarla ramazan ayının ilk gününde ramazan iftar menüsü sayesinde hem damak tadınızı şenlendirecek hem de ramazanı enfes bir biçimde karşılama fırsatı bulacaksınız. 
İftarda ne pişirsem diye düşünüyorsanız size vereceğimiz ramazan iftar menüsünü sınayabilirsiniz. 

Meşrubat: erik hoşafı

Hoşafın verimleri ve kara erik hoşafı tanımı

Mevsiminde yetişen erikle enfes lezzette sıhhatli bir meşrubat hazırlayabilirsiniz. Erik hoşafı aynı zamanda gün içerisinde çok fazla susamamanıza dayanakçı olmaktadır. Erik hoşafı tanımı için altta vermiş olduğumuz bilgilere göz atabilirsiniz.

Malzemeler

-1 kilo erik
-2 su kadehi şeker
-1 çubuk tarçın
-3-4 tane karanfil
-10 su kadehi su

 Erik hoşafı nasıl yapılır?

1-Tüm malzemeleri büyük bir tencerenin içine alın. Hepsini 30 dakika kadar kaynatın.
2-Daha sonra karışımın içine karanfilleri ve tarçın çubuklarını atın, karıştırıp hepsini robottan geçirin.
3-Bir müddet buzdolabında beklettikten sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Ana yemek: Fırında tas kebabı tanımı

 


Kırmızı et alırken nelere dikkat edilmeli?

Ana yemek olarak etli bir yemek tercih edebilirsiniz. ramazanın ilk gününde iftar menünüzde yer alacak etli bir yemek ile kendinizi mükâfatlandırabilirsiniz. İşte tadı damağınızda iz brakacak iftar menüsüne özel Fırında tas kebabı tanımı…
 

Malzemeler

-1 kilogram dana eti
-1 kilogram patates
-2 adet kuru soğan
-3 adet domates
-3 adet biber
-1 yemek kaşığı tereyağı
-Kekik, karabiber ve tuz

Nasıl yapılır?

1-Etinizi kuşbaşı şekilde doğrayın ve tüm soğanları içine ilave edin.Soğan ve et karışımını haşlayın.

2-Patatesleri elma dilimi şekilde kesin ve bol yağda kızartın.

3-Fırın tepsisi içine patatesleri dizin, orta kısma da haşlanan etleri dizin. Son olarak domates ve biberleri de üzerine ilave edin. Baharatlarını da ilave edin ve üzerinde suyunu gezdirin.

4-Fırına koyduğunuz tepside etlerin üzerine bir kapak kapatıp bir müddet pişirin, sonrasında kapağı kaldırıp bir müddet daha pişirin. Etleri kızarınca tepsiyi ocaktan alabilirsiniz.Sıcak olarak servis etkeniz önerilir.

Tas kebabının yanında enfes lezzette tane tane pirinç pilavı hazırlamaya ne dersiniz. Tereyağı ile yapılan enfes lezzette tane tane pirinç pilavı hazırlayabileceksiniz. 

Tereyağlı pirinç pilavı

 

Tane tane pilavın püf noktaları

Malzemeler

-1 su kadehi pirinç
-1,5 su kadehi sıcak su ya da et suyu
-1 yemek kaşığı tereyağı
-1 tatlı kaşığı zeytinyağı
-Tuz

Nasıl yapılır?

 

1-Öncelikle pirinci sıcak su ve tuz karışımı içinde bir müddet bekletin.

2-Tencerenin içine yağı ilave edin, miktarlı sıcak su ya da et suyunu da ilave edin ve ocağın altını yakın.

3-Su kaynadıktan sonra beklettiğiniz pirinçleri süzün, pirinçleri kaynamış suya ilave edin. Tuzu da ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu sürükleyene kadar bekleyin.

4-Ocağın altını kapadıktan sonra tencerenin üstünü havlu ya da kağıt peçete ile kapatıp demlenmesini bekleyin.

Kebap beğenenlere özel iftar menüsü

Kaynak: www.milliyet.com.tr

Yorumlar, editörlerimiz tarafından onaylandıktan sonra yayınlanır. Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır.
YORUM YAP
GİRİŞ YAP