USD
22°
Whatsapp
0532 456 25 94Bize haber verin
Sosyal Gündem

Hafif ve pratik tatlı; trileçe

Hafif ve pratik tatlı; trileçe
19 Haziran 2016 07:00

İşte lezzetten ödün veremeden pratik bir şekilde yapabileceğiniz trileçe tarifi…

Balkanlardan gelen bir lezzet olarak bilinen ve orjinalinde üç ayrı süt çeşidi kullanılarak yapılan zor bir tatlı olan trileçe, son dönemde tatlının çok popüler olması ile birlikte daha kolay bulunabilen malzemelerle pratik şekilde de yapılmaya başlanmıştır. İşte lezzetten ödün veremeden pratik bir şekilde yapabileceğiniz trileçe tarifi…

MALZEMELER

Pandispanyası İçin:

5 tane yumurta

10 çorba kaşığı toz şeker

1 bardak sıvı yağ

10 çorba kaşığı elenmiş un

5 çorba kaşığı irmik

1 paket toz vanilya

1 paket hamur kabarma tozu

Şerbeti İçin:                  

5 bardak tam yağlı soğuk süt

5 çorba kaşığı toz şeker

400 ml (2 paket) sıvı krema

2 çorba kaşığı süt tozu

Karamel Üst Katmanı İçin:

5 çorba kaşığı toz şeker

1 çorba kaşığı tereyağı

200 ml (1 paket) krema

HAZIRLANIŞI

Yumurta ve şekeri derin bir kap içinde çırpın ve hazır hale gelip köpürdükten sonra, yağ, un, irmik, hamur kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek yavaşça ve alttan üste doğru havalandırılarak karıştırılır. İyice karışan pandispanya hamuru, kare ya da dikdörtgen bir tepsi içine dökülür ve önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında 45 dakika süreyle pişirilir.

Pandispanya pişerken diğer tarafta trileçe için sütlü şerbet hazırlanır. Şerbet için kullanılacak malzemelerin tamamı karıştırılarak mutfak robotu ile karıştırılır ve süt köpürdüğü zaman hazır hale gelen şerbet buzdolabında bekletilmeye alınır.

Diğer tarafta ise tatlımızın üzerini kaplayacak olan karamel hazırlanır. Bunun için toz şeker bir tava içine koyulur ve eriyip kahverengi bir renk alana kadar pişirilir. Üzerine margarin ve sıvı krema koyulup karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır.

Pişen pandispanya ılıdıktan sonra üzerine delikler açılır ve şerbeti daha iyi çekmesi sağlanır. Şerbet döküldükten sonra kekin şerbeti tamamen çekmesi beklenir ve ardından karamel ince bir tabaka halinde kek üzerine sürülerek trileçe hazır hale getirilir.

Yorumlar, editörlerimiz tarafından onaylandıktan sonra yayınlanır. Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır.
YORUM YAP
GİRİŞ YAP